วันที่ 31 เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 สำนักปลัด องค์การบริหารส่วนตำบลวังตะกู จัดกิจกรรมฝึกอาชีพระยะสั้น การทำเค้กกล้วยหอม และ เค้กฟักทอง ในโครงการส่งเสริมอาชีพแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ปีงบประมาณ 2568 มีผู้สนใจสมัครเข้าร่วมกิจกรรม 40 คน จาก 8 หมู่บ้าน วัตถุประสงค์โครงการ เพื่อ เพิ่มมูลค่่าสินค้าเกษตรในพื้นที่ ขยายความต้องการของผู้บริโภค พร้อมน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ให้เกิดความยั่งยืน